En estas direcciones (que están el "enlaces"):
http://www.dices.net/mapas/mapa.php?nombre=Sotodosos&latitud=40.917&longitud=-2.383
http://sigpac.mapa.es/fega/visor/
disponéis de unas útiles herramientas para planificar vuestras excursiones campestres.
La primera, está hecha a partir del Google Maps, y además de la foto de satélite, puede superponer un mapa con los principales caminos.
La segunda es la página del Ministerio de Agricultura. Con el "visor" nacional, se dispone a pantalla completa del mapa cartográfico con la foto de satélite, con la particularidad de que podemos superponerlos, mapa sobre foto, para examinar por dónde nos perderemos...
Al acceder a ésta, aparece toda España; hay que ir centrando y ampliando la imagen, hasta llegar a donde nos interese.
En ambos casos, están relativamente acualizadas; no aparecen los "nuevos desarrollos urbanísticos", perolos caminos están en su sitio.
¡Que os aproveche!
(...viendo las fotos... cuidadín si os da un apretón en medio del monte... mirar p'arriba, por si pasa el satélite, no sea que os retrate en medio de la faena...)
miércoles, 11 de abril de 2007
lunes, 9 de abril de 2007
Crónica apresurada
Se lucieron los mentirólogos (digo, meteorólogos). Aunque, a estas alturas, ¿alguien espera que en Semana Santa haga buen tiempo todos los días?
Actos religiosos:
Se cumplieron las previsiones, y se pudo realizar todo lo previsto, con gran afluencia de público. Pueden verse algunos testimonios gráficos en las galerías,
(http://picasaweb.google.es/AMIGOS.SOTODOSOS)
y como sé que hubo más aficionados a la instantánea, pues... lo de siempre: enviad las fotos al correo de la página.
Actos administrativos:
Se celebró la asamblea anual de la asociación, en la que con una nutrida asistencia de los de siempre (los demás, algún año podrían animarse), se decidió:
- Excursión a Soria, el día 25 de agosto.
- Clásico carnaval veraniego, el 18 de agosto.
- Organizar la gimnasia de “las chicas” del pueblo.
- Celebración de San Blas
- Solicitar “lo que podamos y nos dejen” (más viajes, cine... que de momento no hay mucho)
También se acordó anunciar en la página las hacenderas que el Ayuntamiento prevea y nos comunique, para darles más publicidad (sobre todo, las fechas), y colaborar con la comisión de festejos (recaudación de donativos, contratación de espectáculos musicales).
Actos sociales:
Aunque hubo momentos de tensa expectación y contenida inquietud... al final, todo salió más o menos bien.
Sin incidencias transcurrió la merendola de Minilópez, quien junto al resto de minis locales celebró su cumple. Felicidades.
Alguna incidencia sí que hubo con la intendencia, en fin, no es cuestión de cebarse, pero desde luego, Sotodosos no entrará en la Guía Michelín por la exquisitez gastronómica de ciertos callos (tal vez sí en la Guía Forbes de los establecimientos sólo para gentes de alto poder adquisitivo). También podría hacerse un tratado sobre la manipulación digital del agua en estado sólido (cómo poner los cubitos de los cubatas sin herramientas), o sobre la utilización imaginativa del menaje y la vajilla. Confiemos que será cuestión de rodaje.
Y para las celebraciones colectivas, dado su éxito de público, habrá que cuestionar la necesidad de reserva anticipada.
Pero, vamos, que no nos podemos quejar. Buen humor hasta el final. Así hay que seguir.
jueves, 29 de marzo de 2007
PENÚLTIMO AVISO
Ya olemos a descansito... que bien merecido lo tenemos.
Esta Semana Santa, como en todas, nos volvemos a ver “casi todos”. Así que, id preparando ideas para hacer, además de las “obligaciones” propias de las fechas, con los actos y ritos religiosos.
Id preparando también las cámaras de fotos, o de vídeo, que no estaría de más colgar algo en el Yotube ese; si todo el mundo pone sus pamplinas, ¿por qué no vamos a colgar algo nuestro?
Astronómicamente, además de una hermosa luna que iluminará toda la noche, más o menos, están bastante “a tiro” los dos gigantes del cielo, Saturno y Júpiter... y siempre habrá alguna cosa interesante que ver, si el tiempo no lo impide, claro.
Y si el tiempo no lo impide, también hay mucho camino que recorrer, a bici o andando, que con el horario “veraniego” podemos estirar las tardes ya de forma considerable.
No podemos olvidar la asamblea de la Asociación. Este año, por lo visto, a pesar de ser electoral, hay cierta tranquilidad para la publicación de las cuatro cosillas que nos pueden interesar, acerca de las ayuditas que hemos ido recibiendo para hacer excursiones, y cosas así... habrá que plantearse ser “autosuficientes”. En fin, ya hablaremos.
Nos vemos, pues, antes o después.
Y, en todo caso, id afinando las voces para el Rosario.
lunes, 26 de marzo de 2007
La primavera... la sangre altera...
La verdad, es que lo que suele alterar las primavera son las narices...
Y también es verdad es que el título y el artículo no tienen nada que ver... pero es fechas tan señaladas, o dices lo de la primavera o parece que eres de otro planeta... en fin. A lo serio.
Hemos disfrutado de unos magníficos fines de semana (ya que nos privaron de la fiesta del “día del padre”), en los que el sol ha brillado y calentado lo suyo, la brisa ha venido a aliviar algo el calentón (del sol...), hemos podido degustar unas cervercitas terraceras... la liga de fútbol sigue interesante, Fernando Alonso hizo segundo, Pedrosa no se baja del podio, las chicas de la sincronizada están que lo tiran... La vida, pues, casi es bella (lástima de lunes...)
Y también es verdad es que el título y el artículo no tienen nada que ver... pero es fechas tan señaladas, o dices lo de la primavera o parece que eres de otro planeta... en fin. A lo serio.
Hemos disfrutado de unos magníficos fines de semana (ya que nos privaron de la fiesta del “día del padre”), en los que el sol ha brillado y calentado lo suyo, la brisa ha venido a aliviar algo el calentón (del sol...), hemos podido degustar unas cervercitas terraceras... la liga de fútbol sigue interesante, Fernando Alonso hizo segundo, Pedrosa no se baja del podio, las chicas de la sincronizada están que lo tiran... La vida, pues, casi es bella (lástima de lunes...)
Los de “el tiempo” se han empeñado en fastidiarnos el buen rollo (“se avecina una borrasca polar que bla, bla, bla, ...”, y vaya fresquete que ha hecho) pero por suerte tenemos las “predicciones a medio plazo”, que aunque nos auguran unos días algo revueltos, tenderán a dejarnos disfrutar de un clima templado y agradable en los días de asueto vacacional. O eso debería de ser... a estas alturas (depende del hechicero del tiempo al que se consulte), la predicción puede ser mejor o peor... aunque conviene no dejar muy escondido el chubasquero.
Este primer trimestre del año, casi como siempre, ha pasado con pocas novedades, en lo que a las “historias del pueblo” se refiere...
... CASI. Porque este año, aprovechamos la celebración de “San Blas”, no sólo para ver la primera cigüeña de la temporada (por la zona, que hay sitios en los están todo el año), sino para reinstaurar la tradición del “rosco” que, a juzgar por lo que sobró, bien podía haber sido unos kilos más grande... en esta ocasión, regado con un vinillo que hizo sonreír a más de un o y a más de una. Luego, aprovechamos el acontecimiento astronómico, el eclipse total de luna lunera del 3 de marzo, para poderlo contemplar desde la Soledad. Y aún nos hemos dejado caer en algún otro momento, para disfrutar del buen tiempo (aunque no sea bueno que esté tan bueno) que nos ha dejado el final del invierno, y comenzar a disfrutar de la nueva gestión hostelera que nos ha propiciado Luz.
Dentro de muy poco, tendremos la Semana Santa. Para algunos afortunados, la semana sí será de siete días (o más), para los demás, habrá que apurar todo lo que se pueda...
En el foro está colgado el programa de actos propios de la tradición Semana Santa (http://sotodosos.forogratis.es/viewtopic.php?t=23). Para los menos tradicionalistas, o que sepan ajustarse bien la agenda, ya se irá viendo qué se puede hacer... desde “rutas turísticas” por los alrededores, paseos por el campo, a pie o en bici, lecturas pendientes desde hace meses...
Este año, al igual que el año pasado, el sábado por la tarde, se celebra la Asamblea de la Asociación de Amigos de Sotodosos. Momento para hacer balance de lo hecho y proyecto de lo que se intentará hacer: Ya son “casi” tradición la excursión por Guadalajara, las tardes de cine o el carnaval veraniego (no es gran cosa, pero menos es nada...). Todo el mundo está invitado a colaborar; todo el mundo está invitado a participar.
De cabañuelas generales, aquí están las mías particulares para la primera semana de abril: Revuelto. Como siempre en Semana Santa. Aunque sí es posible que no haga demasiado frío. O sí. El paraguas, cerca, por si las moscas. Y la protección solar, a su lado.
martes, 13 de marzo de 2007
VARIAS COSILLAS...
... o "noticias y novedades de casi última hora"
Lo primero... ¿es que no sabemos hacer otra cosa que currar? No se nos ve el pelo ni el en foro, ni ná de ná...
Bueno, a lo importante:
Estuvimos en el eclipse (unos pocos, de casi todas las edades, suficientes para hacer ruido) . Y aunque hizo una “ligera brisilla”, aún pudimos contemplarlo un buen rato, al abrigo de la Soledad... Es curioso, cómo algo tan natural como “una sombra” puede asombrar, emocionar, incluso... ¡si no es más que una sombra!
En fin. No cuelgo reportaje fotográfico, ya que mis fotos salieron bastante penosas (aunque intentaré mandar algún testimonio de los participantes, y espero la de algún "profesional") simplemente visitad alguno de los enlaces que puse en la convocatoria de la “kedada” (astrónomos “de verdad”).
Por ejemplo: http://www.elcielodelmes.com/Eclipse%20lunar/reportaje%20del%20eclipse%20del%203%20de%20marzo.php
Y, además de la luna, completamente espectacular el despliegue de licores exóticos para calentar el frío nocturno...
Estuvimos en el eclipse (unos pocos, de casi todas las edades, suficientes para hacer ruido) . Y aunque hizo una “ligera brisilla”, aún pudimos contemplarlo un buen rato, al abrigo de la Soledad... Es curioso, cómo algo tan natural como “una sombra” puede asombrar, emocionar, incluso... ¡si no es más que una sombra!
En fin. No cuelgo reportaje fotográfico, ya que mis fotos salieron bastante penosas (aunque intentaré mandar algún testimonio de los participantes, y espero la de algún "profesional") simplemente visitad alguno de los enlaces que puse en la convocatoria de la “kedada” (astrónomos “de verdad”).
Por ejemplo: http://www.elcielodelmes.com/Eclipse%20lunar/reportaje%20del%20eclipse%20del%203%20de%20marzo.php
Y, además de la luna, completamente espectacular el despliegue de licores exóticos para calentar el frío nocturno...
Ya casi todos sabéis que tenemos nueva gerente de asuntos cerveceros: Bienvenida, Luz.
Cosas más serias:
Asociación
“Amigos de Sotodosos”
CONVOCATORIA DE ASAMBLEA GENERAL
FECHA: 7 DE ABRIL DE 2006
HORA: 17:30 (PRIMERA CONVOCATORIA)
18:30 (SEGUNDA CONVOCATORIA)
ORDEN DEL DÍA:
1º. EXAMEN Y, EN SU CASO, APROBACIÓN DE LAS CUENTAS DE LA ASOCIACIÓN.
2º. EXAMEN Y, EN SU CASO, APROBACIÓN, DE LA GESTIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA.
3º. NOMBRAMIENTO DE NUEVA JUNTA DIRECTIVA.
4º. RUEGOS, PREGUNTAS Y SUGERENCIAS.
SE APROVECHARÁ EL ACTO DE LA JUNTA PARA RECAUDAR LA CUOTA CORRESPONDIENTE AL PRESENTE AÑO 2007.
SERÁ BIENVENIDA TODA INICIATIVA.
ESTÁ ABIERTA LA PÁGINA, Y EN CRECIMIENTO
http://sotodosos .blogspot.com
PARA DAR TUS OPINIONES, COMENTARIOS, CONVOCATORIAS, NOTICIAS DEL PUEBLO, COLGAR FOTOS, ETC.
REGISTRATE
SOTODOSOS, 14 DE MARZO DE 2006
Asociación “Amigos de Sotodosos”
Esta convocatoria se publica en el tablón de anuncios del pueblo.
Se envía foro de interné.
Se manda a todas las direcciones de correo electrónico disponibles.
¡¡Pero no está de más que se “pase la voz”!!
Ya estáis avisados. Que no falte nadie.
Cosas más serias:
Asociación
“Amigos de Sotodosos”
CONVOCATORIA DE ASAMBLEA GENERAL
FECHA: 7 DE ABRIL DE 2006
HORA: 17:30 (PRIMERA CONVOCATORIA)
18:30 (SEGUNDA CONVOCATORIA)
ORDEN DEL DÍA:
1º. EXAMEN Y, EN SU CASO, APROBACIÓN DE LAS CUENTAS DE LA ASOCIACIÓN.
2º. EXAMEN Y, EN SU CASO, APROBACIÓN, DE LA GESTIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA.
3º. NOMBRAMIENTO DE NUEVA JUNTA DIRECTIVA.
4º. RUEGOS, PREGUNTAS Y SUGERENCIAS.
SE APROVECHARÁ EL ACTO DE LA JUNTA PARA RECAUDAR LA CUOTA CORRESPONDIENTE AL PRESENTE AÑO 2007.
SERÁ BIENVENIDA TODA INICIATIVA.
ESTÁ ABIERTA LA PÁGINA, Y EN CRECIMIENTO
http://sotodosos .blogspot.com
PARA DAR TUS OPINIONES, COMENTARIOS, CONVOCATORIAS, NOTICIAS DEL PUEBLO, COLGAR FOTOS, ETC.
REGISTRATE
SOTODOSOS, 14 DE MARZO DE 2006
Asociación “Amigos de Sotodosos”
Esta convocatoria se publica en el tablón de anuncios del pueblo.
Se envía foro de interné.
Se manda a todas las direcciones de correo electrónico disponibles.
¡¡Pero no está de más que se “pase la voz”!!
Ya estáis avisados. Que no falte nadie.
martes, 20 de febrero de 2007
KEDADA ASTRONOMICA
Ya sabéis lo que se avecina el fin de semana del 3 de marzo... Un eclipse total de luna visible de forma casi perfecta desde Sotodosos, y a unas horas no demasiado tardías (o tempranas), desde poco más allá del anochecer.
Es un buen pretexto para ir al pueblo (si es que hacen falta pretextos para ello).
Sobre el evento astronómico, recomendar ir pertrechado, al menos, de prismáticos, ropa de abrigo y algún termo con café calentito, chocolate (coñá, güisqui...). Y sería bueno también llevar cámara de fotos para inmortalizar el evento (y luego colgar en el álbum).
La previsión del tiempo, a tan largo plazo, es complicada, aunque parece (sólo parece) que no hará malo (fresquete asegurado, eso sí).
En estas direcciones dan más explicaciones técnicas:
http://www.elcielodelmes.com/
http://www.astroenlazador.com/article.php3?id_article=567 http://www.ucm.es/info/Astrof/obs_ucm/luna/eclipse_luna_3mar07.html
Y en alguna otra, incluso convocan a una “chocolatada con melindros”
http://www.astrogirona.com/images/ES_TIMIDA_SELENE.pdf
Pues ya sabéis: sábado 3 de marzo, si el tiempo no lo impide y la autoridad no lo prohíbe, desde las nueve y cuarto (hora local), y especialmente desde las once menos cuarto hasta eso de la media noche, tenemos una cita con la Luna.
Es un buen pretexto para ir al pueblo (si es que hacen falta pretextos para ello).
Sobre el evento astronómico, recomendar ir pertrechado, al menos, de prismáticos, ropa de abrigo y algún termo con café calentito, chocolate (coñá, güisqui...). Y sería bueno también llevar cámara de fotos para inmortalizar el evento (y luego colgar en el álbum).
La previsión del tiempo, a tan largo plazo, es complicada, aunque parece (sólo parece) que no hará malo (fresquete asegurado, eso sí).
En estas direcciones dan más explicaciones técnicas:
http://www.elcielodelmes.com/
http://www.astroenlazador.com/article.php3?id_article=567 http://www.ucm.es/info/Astrof/obs_ucm/luna/eclipse_luna_3mar07.html
Y en alguna otra, incluso convocan a una “chocolatada con melindros”
http://www.astrogirona.com/images/ES_TIMIDA_SELENE.pdf
Pues ya sabéis: sábado 3 de marzo, si el tiempo no lo impide y la autoridad no lo prohíbe, desde las nueve y cuarto (hora local), y especialmente desde las once menos cuarto hasta eso de la media noche, tenemos una cita con la Luna.
viernes, 16 de febrero de 2007
NOVEDADES VISUALES
Debajo de la foto de la cabecera, ahí arriba a la izquierda, tenéis el enlace a las primeras galerías de vistas del pueblo.
De momento, un poco desorganizadas, sin bonitos o elocuentes pies de foto... todo se andará (se admiten sugerencias).
Faltan las vuestras. Sólo tenéis que enviarlas a la dirección de correo de la página, en un formato estándar (jpg), no demasiado grandes (no me mandéis pósteres de dos megas, que me revienta el ordenata), pueden ir comprimidas en zip... en fin lo que sea (pero por favor, que sea facilito).
Según me ha comentado un experto, pueden llevar "monigote", siempre que no sean fotos privadas, ofensivas o descocadas. En cualquier caso, si alguien se ve retratado y no quiere salir, con que envíe un correo a la página, identificando lo que quiere suprimir, se quita y "yastá" (y, por supuesto, que acepte nuestras disculpas).
Y, aprovechando la "KEDADA ASTRONÓMICA" del tres de marzo, pensad qué fotos pueden hacerse a la Luna Lunera... Ya informaremos más detenidamente en los próximos días.
Ta luego...
De momento, un poco desorganizadas, sin bonitos o elocuentes pies de foto... todo se andará (se admiten sugerencias).
Faltan las vuestras. Sólo tenéis que enviarlas a la dirección de correo de la página, en un formato estándar (jpg), no demasiado grandes (no me mandéis pósteres de dos megas, que me revienta el ordenata), pueden ir comprimidas en zip... en fin lo que sea (pero por favor, que sea facilito).
Según me ha comentado un experto, pueden llevar "monigote", siempre que no sean fotos privadas, ofensivas o descocadas. En cualquier caso, si alguien se ve retratado y no quiere salir, con que envíe un correo a la página, identificando lo que quiere suprimir, se quita y "yastá" (y, por supuesto, que acepte nuestras disculpas).
Y, aprovechando la "KEDADA ASTRONÓMICA" del tres de marzo, pensad qué fotos pueden hacerse a la Luna Lunera... Ya informaremos más detenidamente en los próximos días.
Ta luego...
miércoles, 7 de febrero de 2007
La crónica de San Blas
“Por San Blas, la cigüeña verás”
Y sí que se vio, según testimonio de algunos paisanos, una, la primera, descansando de su viaje de vuelta desde su sitio de invernada (antes era África, ahora, lo mismo estuvo en Madrid, donde ha habido muchas en todo el invierno); estaba posada en la Soledad...
Y al margen de tradiciones biológicas, se celebró San Blas, con rosco comunitario incluido, aportado por la Asociación (para que luego digan...). En esta ocasión, regado por unas botellas de “vino de misa”, por recomendación expresa del pastelero que nos lo hizo. Ni que decir tiene que no sobró ni una miga (ni una gota), y ya se escucharon sugerencias sobre el relleno de los próximos. Todo se andará.
El tiempo nos acompañó a medias, ya que aunque no hizo frío, si que estuvo casi todo el tiempo llovizneando (¿en qué estaría pensando el INM...?).
Lo importante es que estuvimos reunidos, y que a todo el mundo, sin excepción le gustó la idea.
En esta ocasión no hay fotos (de momento, a ver si alguno de los artesanos de la instantánea manda algo), aunque, como se suele decir, lo importante es el recuerdo del buen rato.
La próxima cita, el tres de marzo, jornada astronómica, para contemplar el siempre enigmático fenómeno de un eclipse total de luna, que podremos ver –si el tiempo no lo impide- sin trasnochar demasiado (comienza a eso de las 22:00 hora local). Aún falta casi un mes, ya iremos informando.
Y la siguiente cita, oficial y obligatoria, Semana Santa.
Y sí que se vio, según testimonio de algunos paisanos, una, la primera, descansando de su viaje de vuelta desde su sitio de invernada (antes era África, ahora, lo mismo estuvo en Madrid, donde ha habido muchas en todo el invierno); estaba posada en la Soledad...
Y al margen de tradiciones biológicas, se celebró San Blas, con rosco comunitario incluido, aportado por la Asociación (para que luego digan...). En esta ocasión, regado por unas botellas de “vino de misa”, por recomendación expresa del pastelero que nos lo hizo. Ni que decir tiene que no sobró ni una miga (ni una gota), y ya se escucharon sugerencias sobre el relleno de los próximos. Todo se andará.
El tiempo nos acompañó a medias, ya que aunque no hizo frío, si que estuvo casi todo el tiempo llovizneando (¿en qué estaría pensando el INM...?).
Lo importante es que estuvimos reunidos, y que a todo el mundo, sin excepción le gustó la idea.
En esta ocasión no hay fotos (de momento, a ver si alguno de los artesanos de la instantánea manda algo), aunque, como se suele decir, lo importante es el recuerdo del buen rato.
La próxima cita, el tres de marzo, jornada astronómica, para contemplar el siempre enigmático fenómeno de un eclipse total de luna, que podremos ver –si el tiempo no lo impide- sin trasnochar demasiado (comienza a eso de las 22:00 hora local). Aún falta casi un mes, ya iremos informando.
Y la siguiente cita, oficial y obligatoria, Semana Santa.
En fin, no adelantemos acontecimientos. De momento, volver a animaros (¿reanimaros?) para que enviéis vuestras contribuciones al correo de la página.
Hasta la próxima.
miércoles, 31 de enero de 2007
SAN BLAS
Bueno, bueno, pues tras el parón post-navideño, no sé si provocado por la resaca de los excesos gastonómicos, o por el mucho y trabajo que parece que a todos nos han puesto encima, aprovechando que este fin de semana es San Blas, y que hay convocatoria para ir a Sotodosos (aunque cau¡gan chuzos de punta, que no caerán, tranquilos), transcribo la breve pero no menos interesante historia de este santo, gentileza de Kentia, contertulia habitual en Forodosos:
“...Lo que quería contar es la historia de San Blas; que aunque de primera mano se cuenta todos los años en la iglesia, fue obispo y médico en Armenia allá por el siglo IV, y se hizo famoso porque curó a un niño al que se le había atravesado una espina de pescado en la garganta, cuenta la leyenda que cuando se retiraba a su cueva para rezar curaba a los animales que por allí acudían, y como eran tiempos revueltos para los cristianos, acabó encarcelado, y en prisión sanó a otros tantos presos, al final fue decapitado, Por eso es el patrón de las enfermedades de la garganta. Supongo que en el pueblo venía bien un Santo que sanara a personas y animales, al fin y al cabo los animales eran importantes en una comunidad agrícola.
En fin que yo seguiré comiendo pan o tortas bendecidas.”
Vamos, lo de las tortas, supongo que será por que lo de que cuando se comen atraviesan la garganta, garganchón o gargaverate, objeto de los cuidados y protección del santo. Además de que todo en este mundo se ha de celebrar llenando la andorga...
Y un dato curioso (a ver si alguien lo contrasta): en alguna parte he visto que también hay rosco para los animales... tambien tienen su laringe ¿no?
Este año, recuperamos la tradición del rosco. En tiempos, se rifaba, para después comerlo en comandita. En esta ocasión, salvo variaciones de última hora, tras su oportuna bendición (en plan laico parece que no sirve, y es conveniente que, dadas las gripes y catarros que nos acechan, su ingesta tenga todas las garantías de eficacia profiláctica y/o curativa), nos lo comeremos, oportunamente regado con algún vinillo especialmente elegido para la ocasión, sin necesidad de previa rifa (aunque se admitirá la voluntad...) Así procuraremos estar todos (aunque toquemos a un bocadito, nada más).
Confiemos en el buen hacer del santo, y en la salud de laringes que nos procurará (mejor que la que se procuró él mismo, visto el final de su historia). Y confiemos también que el curro nos dejará un poco de respiro... al menos, aspiro a poder colgar unas cuantas fotos que han ido llegando, y en poner alguna otra cosilla más.
Para los curiosos, más información sobre el santo en http://www.churchforum.org.mx/santoral/Febrero/0302.htm
que, por cierto, comparte día con San Oscar, santo, según parece, por irse a evangelizar a los vikingos (gentecilla dura de pelar).
Y para los golosos, una receta de rosco básico:
Ingredientes
Media docena de huevos.
Tres cuartos de kilo de azúcar.
Medio litro de aceite.
1 cuarto litro de leche.
La mitad de las bolsas de gaseosa de Armisén, blancas y amarillas por igual, y un poco de
bicarbonato, como la punta de una cucharilla.
Unos dos kilos y cuarto de harina.
Modo de hacerlo
En una fuente se mezclan todos los ingredientes menos la harina. Se bate todo muy bien con el tenedor y se le va echando la harina, poco a poco, y a la vez batiendo, con la mano cuando la masa se puede recoger de la fuente. Entonces se echa encima de una mesa espolvoreada con harina y se sigue amasando con las manos, (forma panadero). Cuando la masa est preparada se hace una bola y se pone en la mesa para estirarla en barra con el objeto de formar el rosco en el que se unir n las puntas de la barra un poco montadas. Se pone el rosco de masa en la lata del horno. Si gustan los roscos rojos se le unta por encima con huevo batido. Después, se mete en el horno a fuego medio y se retira cuando esté rojo.
A partir de ahí, cualquier variente será bienvenida...
Lo dicho, nos vemos este sábado.
“...Lo que quería contar es la historia de San Blas; que aunque de primera mano se cuenta todos los años en la iglesia, fue obispo y médico en Armenia allá por el siglo IV, y se hizo famoso porque curó a un niño al que se le había atravesado una espina de pescado en la garganta, cuenta la leyenda que cuando se retiraba a su cueva para rezar curaba a los animales que por allí acudían, y como eran tiempos revueltos para los cristianos, acabó encarcelado, y en prisión sanó a otros tantos presos, al final fue decapitado, Por eso es el patrón de las enfermedades de la garganta. Supongo que en el pueblo venía bien un Santo que sanara a personas y animales, al fin y al cabo los animales eran importantes en una comunidad agrícola.
En fin que yo seguiré comiendo pan o tortas bendecidas.”
Vamos, lo de las tortas, supongo que será por que lo de que cuando se comen atraviesan la garganta, garganchón o gargaverate, objeto de los cuidados y protección del santo. Además de que todo en este mundo se ha de celebrar llenando la andorga...
Y un dato curioso (a ver si alguien lo contrasta): en alguna parte he visto que también hay rosco para los animales... tambien tienen su laringe ¿no?
Este año, recuperamos la tradición del rosco. En tiempos, se rifaba, para después comerlo en comandita. En esta ocasión, salvo variaciones de última hora, tras su oportuna bendición (en plan laico parece que no sirve, y es conveniente que, dadas las gripes y catarros que nos acechan, su ingesta tenga todas las garantías de eficacia profiláctica y/o curativa), nos lo comeremos, oportunamente regado con algún vinillo especialmente elegido para la ocasión, sin necesidad de previa rifa (aunque se admitirá la voluntad...) Así procuraremos estar todos (aunque toquemos a un bocadito, nada más).
Confiemos en el buen hacer del santo, y en la salud de laringes que nos procurará (mejor que la que se procuró él mismo, visto el final de su historia). Y confiemos también que el curro nos dejará un poco de respiro... al menos, aspiro a poder colgar unas cuantas fotos que han ido llegando, y en poner alguna otra cosilla más.
Para los curiosos, más información sobre el santo en http://www.churchforum.org.mx/santoral/Febrero/0302.htm
que, por cierto, comparte día con San Oscar, santo, según parece, por irse a evangelizar a los vikingos (gentecilla dura de pelar).
Y para los golosos, una receta de rosco básico:
Ingredientes
Media docena de huevos.
Tres cuartos de kilo de azúcar.
Medio litro de aceite.
1 cuarto litro de leche.
La mitad de las bolsas de gaseosa de Armisén, blancas y amarillas por igual, y un poco de
bicarbonato, como la punta de una cucharilla.
Unos dos kilos y cuarto de harina.
Modo de hacerlo
En una fuente se mezclan todos los ingredientes menos la harina. Se bate todo muy bien con el tenedor y se le va echando la harina, poco a poco, y a la vez batiendo, con la mano cuando la masa se puede recoger de la fuente. Entonces se echa encima de una mesa espolvoreada con harina y se sigue amasando con las manos, (forma panadero). Cuando la masa est preparada se hace una bola y se pone en la mesa para estirarla en barra con el objeto de formar el rosco en el que se unir n las puntas de la barra un poco montadas. Se pone el rosco de masa en la lata del horno. Si gustan los roscos rojos se le unta por encima con huevo batido. Después, se mete en el horno a fuego medio y se retira cuando esté rojo.
A partir de ahí, cualquier variente será bienvenida...
Lo dicho, nos vemos este sábado.
miércoles, 10 de enero de 2007
Acabamos de pasar las Navidades, y andamos todavía un poco mareados. La culpa puede que la tenga el que como cada vez hay cosas más raras para comer..
Antes había lombarda, besugo, cordero y escarola; turrón duro, turrón blando, polvorones y dos cosas “solo para iniciados”: el guirlache y los roscos de vino. Vino, poco más que el de todos los días, y sidra “el gaitero”. Pero ahora...
... Empecemos por el final, por el lío repostero que tenemos... además de lo clásico y el turrón de chocolate (en otro tiempo algo vanguardista e innovador) hoy disponemos de toda una suerte de cosas entre duras y blandas, que bajo la equívoca denominación de turrón (almendra y miel), engloba toda una serie de productos, con sabores de lo más variopinto y más propios de la alimentación de los astronautas de la estación espacial: arroz con leche, fresas con nata, piña y nueces... ¿fabada asturiana?.
Añádanse polvorones (aquellos polvorones de Estepa...) de las más curiosas texturas, formas y sabores... ¡hasta rellenos de surtidas cremas!, canutillos, pseudomagdalenas, mazapanes (eso parecen), bombones rellenos de todo lo rellenable...
Solo por aquello de que “habrá que probarlo, a un pedacito por variedad...
... Sin contar con el cordero, pavo, capón, cochinillo, besugo, lubina, y demás variedades marineras, molusquería surtida, de la más pequeña gamba al más desmesurado buey de mar, embutidos, encurtidos, ahumados y salazones; esos los vinos de todos los colores, con y sin espuma, más los licores... licores que salen de “esa cesta” que te han dado en el curro, o del fondo del mueble bar, restos de las cestas de otros años (el mueble bar no hace desaparecer las cosas... sólo las esconde un tiempo y “esa” botella rara termina por salir)... no teníamos bastante con los psicodélicos cuantrós y licores cuarentaytreses (más la inimitable granadina y el único pipermín), que ahora tenemos licor de plátano, de albaricoque, de vainilla, de maracuyá, papaya y ñame, de almendra, de bellota y melón, cremas de café, güisqui, brandy y orujo y pasmo de los pasmos, todo ello con y sin alcohol...
...de los niños, del “champán para niños”, y de todo lo que implican los niños en estas tan señaladas fechas... ya hablaremos otro día...
Y de remate, el roscón. A ser posible, relleno de algo contundente (por qué no sobrasada, paté de jabalí o morteruelo... hasta la manteca de cerdo es más ligera y digestiva que muchas “natas” y “cremas” que circulan por ahí).
Después de todo esto... normal que no haya ganas de nada. Si hacemos caso de eso que anuncian en la tele, “soy lo que como”... apañados estamos... que si nos tenemos que hacer un análisis de sangre, nos la tienen que sacar con cuchara...
... menos mal que todavía faltan tres meses para las torrijas...
Y todo este discurso, ¿para qué?
Para poneros un nuevo reto: ¿qué es lo más bruto, indigesto, pesado, cargante y cabezón que os habéis apretado entre pecho y espalda en Navidad? No en ésta, sino en todas las que recordéis. Y de todas esas cosas, ¿qué es lo que no dejaríais de comer y/o beber en todo el año?
Hale, a darle a la tecla... mandad un correo a amigos.sotodosos@gmail.com o escribid en FORODOSOS...
... Empecemos por el final, por el lío repostero que tenemos... además de lo clásico y el turrón de chocolate (en otro tiempo algo vanguardista e innovador) hoy disponemos de toda una suerte de cosas entre duras y blandas, que bajo la equívoca denominación de turrón (almendra y miel), engloba toda una serie de productos, con sabores de lo más variopinto y más propios de la alimentación de los astronautas de la estación espacial: arroz con leche, fresas con nata, piña y nueces... ¿fabada asturiana?.
Añádanse polvorones (aquellos polvorones de Estepa...) de las más curiosas texturas, formas y sabores... ¡hasta rellenos de surtidas cremas!, canutillos, pseudomagdalenas, mazapanes (eso parecen), bombones rellenos de todo lo rellenable...
Solo por aquello de que “habrá que probarlo, a un pedacito por variedad...
... Sin contar con el cordero, pavo, capón, cochinillo, besugo, lubina, y demás variedades marineras, molusquería surtida, de la más pequeña gamba al más desmesurado buey de mar, embutidos, encurtidos, ahumados y salazones; esos los vinos de todos los colores, con y sin espuma, más los licores... licores que salen de “esa cesta” que te han dado en el curro, o del fondo del mueble bar, restos de las cestas de otros años (el mueble bar no hace desaparecer las cosas... sólo las esconde un tiempo y “esa” botella rara termina por salir)... no teníamos bastante con los psicodélicos cuantrós y licores cuarentaytreses (más la inimitable granadina y el único pipermín), que ahora tenemos licor de plátano, de albaricoque, de vainilla, de maracuyá, papaya y ñame, de almendra, de bellota y melón, cremas de café, güisqui, brandy y orujo y pasmo de los pasmos, todo ello con y sin alcohol...
...de los niños, del “champán para niños”, y de todo lo que implican los niños en estas tan señaladas fechas... ya hablaremos otro día...
Y de remate, el roscón. A ser posible, relleno de algo contundente (por qué no sobrasada, paté de jabalí o morteruelo... hasta la manteca de cerdo es más ligera y digestiva que muchas “natas” y “cremas” que circulan por ahí).
Después de todo esto... normal que no haya ganas de nada. Si hacemos caso de eso que anuncian en la tele, “soy lo que como”... apañados estamos... que si nos tenemos que hacer un análisis de sangre, nos la tienen que sacar con cuchara...
... menos mal que todavía faltan tres meses para las torrijas...
Y todo este discurso, ¿para qué?
Para poneros un nuevo reto: ¿qué es lo más bruto, indigesto, pesado, cargante y cabezón que os habéis apretado entre pecho y espalda en Navidad? No en ésta, sino en todas las que recordéis. Y de todas esas cosas, ¿qué es lo que no dejaríais de comer y/o beber en todo el año?
Hale, a darle a la tecla... mandad un correo a amigos.sotodosos@gmail.com o escribid en FORODOSOS...
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